Dé ingrediënten voor een onvergetelijk moederdag ontbijt

Wil je je moeder of oma met moederdag eens verrassen met een speciaal moederdag ontbijt? In dit artikel vind je leuke ideeën en recepten om het echt een onvergetelijk ontbijt te laten zijn. Wil je het heel speciaal maken, dan kun je het beste al een aantal dagen van tevoren beginnen met het bedenken en voorbereiden.

Een goede start is het halve werk

Zorg dat je een mooi dienblad hebt waar je het ontbijt op kunt zetten. Je kunt voorafgaand aan moederdag zelf een leuk servet maken. Dit kan van stof, met textielstiften, of door op een gewone papieren servet te tekenen. Zoek ook mooi servies bij elkaar waar je de verschillende delen van het ontbijt op kunt leggen; een mok, (wijn)glas, eierdopje, bord, schaaltje…

Ingrediënten voor een onvergetelijk moederdagontbijt

Bij een moederdag ontbijt hoort natuurlijk eten dat je niet alle dagen eet. Hier een aantal recepten voor lekkere dingen. Je kunt zelf even kijken of jouw moeder of oma het lekker zou vinden en het eventueel aanpassen.

Amerikaanse cruesli
Voor dit recept heb je 50 gram boter, 2 appels, 1 ei, 125 gram havermout, 1 dl water, 50 gram bruine suiker, 1 theelepel kaneel en 1 liter yoghurt nodig.

• Schil de twee appels, haal het klokhuis er uit en snijd ze in blokjes,
• Bak de stukjes appel 5 minuten in de boter,
• Klop in een kom het ei een beetje los en roer de havermout er door heen,
• Roer dit mengsel door de appelblokjes en bak het tot het kruimelig in lichtbruin is, goed blijven roeren!
• Doe een deel van de yoghurt in het schaaltje en schep er wat van het appel-havermout mengsel overheen,
• Strooi er een beetje suiker en wat kaneel overheen en klaar is je cruesli!

Zelfgemaakte croissantjes
Je hebt een blikje croissantdeeg, een paar plakjes Ardennerham en een zakje gemalen kaas nodig.

• Leg de driehoekjes van het croissantdeeg op bakpapier,
• Leg op ieder driehoekje een plakje Ardennerham en rol de driehoekjes op,
• Strooi er wat geraspte kaas over en bak ze af in de oven.

Versgeperste sinaasappelsap
Voor dit recept heb je een aantal sinaasappels en 1 grapefruit nodig.

• Pers de sinaasappels en de grapefruit uit,
• Schenk het sap in het wijnglas,
• Eventueel kun je wat sap uit pak toevoegen als je niet genoeg hebt.

Gekookt eitje

• Breng een pan water aan de kook,
• Prik een gaatje in de bolle kant van het ei, dan barst het niet tijdens het koken,
• Leg het eitje hier met een lepel voorzichtig in,
• Kook het voor een zacht ei 3 minuten, voor een hardgekookt ei 10 minuten,
• Schenkt het kokende water af en spoel het ei direct af met koud water, dit heet ‘schrikken,’ het zorgt er voor dat je het eitje makkelijker kunt pellen.

De ‘finishing touch’

Zet het bordje met croissantjes, het kommetje cruesli, wijnglas met sinaasappelsap en het gekookte eitje op het dienblad. Vergeet niet de zout bij het eitje te zetten! Schenk een mok vol met (warme) melk of zet een kopje koffie of thee. Wikkel een vork en een toetjeslepel in het (zelfgemaakte) servet en zet een klein vaasje met een bloemetje op het dienblad. Dan heb je een onvergetelijk moederdagontbijt klaar! © 2007 - 2008 Lobke, gepubliceerd in Feestdagen (Kunst en Cultuur) op 01-05-2007. Het auteursrecht van dit artikel ligt bij de infoteur. Zonder toestemming van Lobke is vermenigvuldiging van dit artikel verboden. Meer...

Gerelateerde link

Meer over moederdag.

Verwante artikelen

• Moederdag; verwen je moeder!: Ieder jaar vieren vele mensen moederdag. Tegenwoordig heeft de commercie, de winkels en internetshops, veel invloed op deze feestdag.
• Moederdag uittips 2008: Zondag 11 mei is het weer moederdag. Alle moeders worden weer overstelpt met cadeaus. Misschien is het leuk om je moeder op deze bijzondere dag mee uit te nemen. Hieronder een aantal…
• Moederdag: een dag speciaal voor moeder: Gerommel in de keuken en een half uurtje later hoor je gestommel op de trap. De deur gaat open en je kleine komt met een ontbijtje op bed aan. Vervolgens krijg je een…
• Vaderdag; verwen je vader!: Ieder jaar vieren vele mensen vaderdag. Tegenwoordig heeft de commercie, de winkels en internetshops, veel invloed op deze feestdag.
• Moederdag: meer dan cadeaus alleen: Op 13 mei is het weer zover, moederdag. Een dag dat we onze moeders eens lekker in het zonnetje zetten. We maken haar blij met een mooie tekening, een lekker ontbijtje, ee…